Huiles, Vinaigres, Assaisonnements

14,50  +

UME-SU

Des prunes ume très mûres ont macéré avec un très beau vinaigre de riz élaboré par les maîtres artisans de Tobaya Suten. Les prunes lui donnent sa délicieuse couleur ambre jaune. Sa saveur très fruitée allie l’acidité du vinaigre de riz à la finesse de la prune et à la douceur du sucre candi.
8,00  +

VERJUPITER

12,50  +

VINAIGRE AUGUSTIN

Vinaigre de vin blanc
138,00  +

VINAIGRE BALSAMIQUE TRADITION ARGENT

88,00  +

VINAIGRE BALSAMIQUE TRADITION CUIVRE

195,00  +

VINAIGRE BALSAMIQUE TRADITION OR

9,30  +

VINAIGRE CÔTE BLEUE

Vinaigre de vin rosé
13,00  +

VINAIGRE DE GRENADE

Le petit plaisir dans la salade de tomates. Des tomates tranchées et bien salées (pour qu'elle rendent un peur de leur eau) + vinaigre de grenade + une bonne huile d'olive + poivre du moulin + des croûtons.
12,00  +

VINAIGRE DE MUSCAT

Vinaigre La Guinelle de muscat
18,50  +

VINAIGRE DE RIESLING

Vinaigre La Guinelle de vin de riesling
19,00  +

VINAIGRE DE RIVESALTES

Vinaigre La Guinelle de vin Rivesaltes vieilli en fût de chêne
13,00  +

VINAIGRE DE ROSE AUX FRAMBOISES

15,00  +

VINAIGRE DE VIN BLANC

15,00  +

VINAIGRE DE VIN ROUGE

34,00  +

VINAIGRE DE VIN ROUGE DE RESERVE