7,90 €
+PUNTARELLE ALLA CRUDAIOLA
Variété de chicorée. Graal dans la série des salades amères italiennes, celle-ci est légèrement amère. On débarrasse les côtes des feuilles et à Rome, on les sert en salade avec de l'anchois. Pour ceux qui aiment l'amertume c'est toujours inoubliable.
12,80 €
+RAGU DI POLPO
Sauce à la tomate et au poulpe
16,80 €
+RILLETTES AU FOIE GRAS DE CANARD
10,50 €
+RISOTTO AUX ASPERGES DES BOIS
10,50 €
+RIVIERE DE PERLES BLANCHES
Somen de Nagasaki (nouilles de blés japonaises)
15,80 €
+ROASTED AUBERGINE AND TOMATO SAUCE OTTOLENGHI
8,50 €
+ROMARIN SAUVAGE DU LUBERON
